Biscuits au miel et au raisin

Voici des petits biscuits maison délicieux, que j'ai adoré déguster avec un bon thé. Je ne suis pas un bec sucré, pourtant je me suis régalée !


Source photo : Tenzo


Ingrédients (pour une dizaine de biscuits)

150 g de farine
1 cc de levure chimique
1/2 cc de cannelle
1 pincée de sel
50 g de beurre mou
40 g de sucre semoule
90 g de miel de montagne
1 petit oeuf
2 cs d'eau
75 g de raisins


Mélangez la farine, la levure, la cannelle et le sel et tamisez-les dans un saladier.

Dans un autre récipient, mélangez le beurre mou, le sucre, l'oeuf et le miel. Lorsque la préparation devient mousseuse, ajoutez petit à petit les ingrédients tamisés en alternant avec l'eau.

Roulez les raisins dans un peu de farine et ajoutez-les à la pâte. Mélangez.

Disposez la pâte sur du papier sulfurisé à l'aide d'une cuillère à café bombée ou d'une cuillère à soupe moins remplie. Etalez légèrement pour former les biscuits et enfournez 15 à 20minutes dans votre four préchauffé préalablement à 200°C.

Cette recette vient à la base du site Marmiton mais elle a été supprimée de leur base de données. Je l'ai trouvée chez Omelette, chez qui je suis sure que vous trouverez d'autres recettes excellentes.

Miel, raisin, cannelle... jamais fait mais ça doit pas être mauvais !

C'est pas trop fort en cannelle ?

Non, ça va... je ne suis pas une grande fan de cannelle mais justement dans ces petits biscuits-là, elle leur donne tout leur charme !

Youki, des nouvelles recettes de biscuits...
J'en salive déjà, ça doit être bon mmmhhhhhh.
Je testerai et vous tiendrai au courant.

Mmmm ça a l'air délicieux, je vais tester moi aussi.

Vi, tiendez moi au courant !! J'espère que vous aimerez ! En tous cas, moi qui ne suis pas plus biscuit que ça (sauf les Big Choco trempés dans un verre de lait... hmmm), j'ai vraiment beaucoup aimé ceux-là !